عجينة المعكرونة:
المقادير:
- 2كوب دقيق
- 3 بيضات من الحجم الكبير
- ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
- نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
- و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
- نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
- نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة و نمررها في الة صنع المعكرونة بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها - نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
- بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة
- و بالطريقة دي بتكون عندنا معكرونة بالشكل الذي نريده
ملاحظة : اذا كنا عايزين معكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه
الإثنين مارس 21, 2011 2:37 pm من طرف اسير الاحزان
» اسلحه اللعبه
الجمعة مارس 04, 2011 8:12 am من طرف B.ScOrPiOn
» مجموعه من النكات الجميله
الخميس مارس 03, 2011 1:03 pm من طرف زيہـہـ ألَہصَكَاكَے ـہاد
» اصرف نضر واشبع ضحك
الخميس مارس 03, 2011 12:45 pm من طرف زيہـہـ ألَہصَكَاكَے ـہاد
» مقوله و موعضه الى كل من لايشجع برشلونه
الأربعاء مارس 02, 2011 2:30 pm من طرف زيہـہـ ألَہصَكَاكَے ـہاد
» مقابله بين Shagagy&F16
الأربعاء مارس 02, 2011 2:05 pm من طرف زيہـہـ ألَہصَكَاكَے ـہاد
» شخصيات اللعبة
الأربعاء مارس 02, 2011 11:33 am من طرف B.ScOrPiOn
» للأشتراك بفريق العمل ( ادخل هنا )
الأربعاء مارس 02, 2011 10:57 am من طرف B.ScOrPiOn
» مــــرحـباً ممـكن تَـرحيبـ:)
الثلاثاء مارس 01, 2011 2:33 pm من طرف زيہـہـ ألَہصَكَاكَے ـہاد